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18 de out de 2011

Bolo de cenoura


Ingredientes:

2 xícaras de cenoura ralada
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Misturar os ingredientes líquidos e aos poucos acrescente a farinha , o açúcar e o fermento.

Bater por alguns minutos e levar ao forno pré-aquecido  por cerca de 25min.

A cobertura pode ser feita com :

2 colheres de chocolate
2 colheres de margarina
4 colheres de leite
4 colheres de  açúcar

Levar ao fogo baixo até levantar fervura e começar  a engrossar.











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