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30 de jul de 2010

Torta deliciosa de maçã

Ingredientes:

Massa:
  • 2 ovos
  • 125 gr de manteiga
  • 1 colher(sopa) de fermento químico em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar

    Recheio:
  • 3 copos de leite
  • 3 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 gemas de ovo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
Cobertura:
  • 3 maçãs em fatias finas
  • 3 colheres (sopa)de açúcar
  • canela em pó e açúcar para polvilhar
Preparo da massa:

Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e reserve.


Preparo do recheio:

Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar e reserve.



Preparo da cobertura:


Leve as maçãs ao fogo baixo junto com 2 colheres (sopa) de açúcar por uns cinco minutos.


Montagem

Para montar,espalhe a massa em uma assadeira untada com margarina. Coloque o recheio por cima. Cubra o recheio com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela.
Assar em forno médio por 30 minutos ou até dourar.


Adaptei a  receita para servir  na festa de encerramento do livro do CHOCO e fez o maior sucesso...!!!

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